Wafelki z kremem czekoladowym - ciastka bez pieczenia

Kolejny smak mojego dzieciństwa czyli szybkie, pyszne ciastka "domowe" przygotowane z gotowych suchych wafli i domowego kremu czekoladowego. Robiłam inne wersje, między innymi z kremem kajmakowym, ale i tak w końcu zawsze wracamy do wersji kakaowej.

Czytaj więcej »

Murzynek ze śliwkami - przepis

Ciasta z dodatkiem kakao należą do jednych z moich ulubionych i sprawdzają się w każdej porze roku. Zarówno "na sucho", jak i z wszelkimi dodatkami - konfiturą, kremem, czy owocami. Klasycznego murzynka przekładam najczęściej właśnie konfiturą, ale w sezonie postanowiłam zrobić mały eksperyment i dodać do niego świeże śliwki. Połączenie wyszło super, a przepis na takie ciasto jest banalnie prosty.

Czytaj więcej »

Szybkie ciasto puszek - przepis

To puszyste ciasto robię od wielu lat. Właściwie od dziecka. To był jeszcze czas, gdy przepisów szukało się w gazecie, a potem wycinało i wklejało do specjalnego zeszytu. I przepis na puszek wciąż w tym starym zeszycie jest. Kiedyś piekłam je często, ponieważ jest szybkie, proste i smaczne. Teraz - trochę rzadziej, bo wolimy wilgotniejsze ciasta. Ale nadal je polecam jako dodatek do kawy, albo ciasto do przełożenia kremem.

Czytaj więcej »

Rogaliki drożdżowe z serem - przepis

Oj folguję sobie w ciąży. Zwłaszcza ze słodyczami. No ale z ciążowymi zachciankami dyskutować nie wypada, dlatego w mojej kuchni powróciła tradycja zapachu domowego ciasta w każdy weekend. Nadprogramowymi efektami tego deserowego karnawału będę się martwić później, a dziś... dziś polecam domowe rogaliki drożdżowe do popołudniowej kawy. 

Czytaj więcej »

Karpatka domowa - przepis

Karpatka to jedno z naszych ulubionych ciast. Słodka, kremowa bomba kaloryczna, która rozpływa się w ustach. Nie gości na moim stole zbyt często, ale gdy już gości to... bardzo krótko. Znika w tempie ekspresowym. Robiąc karpatkę, przez kilka lat wspierałam się torebkami - gotowcami dostępnymi w sklepach. Potem dotarło, że taki sam skład to mogę sobie zrobić w domu i w dodatku za połowę ceny. 

Czytaj więcej »